图信中心“阅在物院文化讲堂”计划于近期开始举办茶文化体验课程，日程安排及课程主要内容如下：
一、课程时间：2023年 3月9日、 3月23 日、4月13日、4月27日、5月11日，以上日子均为周四，共五次课。
课程当日下午1：40开始签到，14：00—16:00上课，约两小时。
二、上课地点：图书馆传统文化体验坊（二层211）。
三、上课请注意遵守图书馆入馆要求，预约入馆，配合必要的查验，保证本人身体健康，体温正常方可参加。
四、欲获得参加课程机会，请扫下面二维码报名并加入传统文化活动群。因名额所限，我们将按报名顺序优先安排，开课前会在群内通知并确认参加人员。
茶文化课程主要内容简介
一、课程风格：科学专业、系统全面、文化性强，内容生动有趣，且增加了实操演示课，使课程更具吸引力，适合学生单次选修或连续听讲。
二、学习内容：
建立正确的传统茶文化理论框架。
学习正确的茶事礼仪，纠正社会上流行但错误的说法和做法。
学习品茶的标准程序，并品鉴中外十大名茶（其实不止十种）。
了解专业茶器的配置和功用、学习如何选择泡茶用具。
了解掌握日常生活中的闷泡法、冷泡法、熬煮法，真正做到学以致用。
用科学观对待茶，用发展观践行茶文化。
第一讲：传统文化中的茶身影
中国茶一路走来，跨越了三千年的历史，感动了不计其数的文人雅客，在历朝历代的时空中，都留下来恬淡、浓情或理性的一笔。重点了解：
1、唐代煎茶、陆羽与《茶经》
2、宋代点茶与《大观茶论》
3、红楼梦中茶——“社交版茶经”
4、学生品茶：（1）普洱茶（包括普洱生茶和熟茶）、（2）六安瓜片
第二讲：名茶品鉴
中国是茶的故乡，品种之多、风味之繁、文化积淀之深厚，乃世界之最，中国人，学懂中国茶。重点了解：
1、认识茶树和茶叶
2、基础茶类都有哪些？
3、再加工茶类都有哪些？
4、调饮茶类是什么？
5、很多杯中物都不是茶？
6、学生品茶：通过品鉴绿茶、红茶和调味茶，体会不同茶类的风味差异（1）桐城小花茶（2）高山川红（3）茉莉绿茶和茉莉红茶
第三讲：用过就放不下的茶器
水为茶之母，器为茶之父。茶器之美，在于实用，在于配搭，在于鉴赏，在于倾听大自然与人、与火的对话。
重点了解：
1、茶器的发展演变历史
2、茶之承载器
3、茶之主泡器——为什么很重要？
4、茶之品茗器——意义何在？
5、茶席布置与欣赏
6、学生品茶：不同年份的白茶及白茶小饼干，当下茶界流行元素
第四讲：泡茶三要素及水的选择
泡茶是门手艺，是个技术活，掌握原则，熟能生巧。同时，泡茶用水的选择比你想象的要重要。
重点了解：
1、泡茶的水温
2、置茶量
3、浸泡时间和次数
4、日常生活中的泡茶用水的选择
5、学生品茶：乌龙茶（1）武夷岩茶（2）凤凰单丛
第五讲：茶艺观摩演示
通过观摩茶艺表演及行茶过程，掌握基本的茶席社交的泡茶品茶规范，及具有美感的表演动作。
1、什么是茶艺表演
2、茶艺表演演示
3、茶艺表演初体验
4、茶席社交规范演示
5、学生品茶：安溪铁观音之清香型和浓香型
（以上课程计划安排，在课程中根据实际情况或做调整和优化）
（请扫码报名并加入传统文化活动群获得参加机会）
图信中心优秀传统文化推广部，电话：80575325
图书与信息中心（档案馆）
2023年3月6日
